Son dönemde popülerliği oldukça artan ve her kesimden ilgi görmeyen başlayan,zeytinin mucizesi zeytin sütü nasıl yapılır detaylarını yazımızdan bulabilirsiniz.
Zeytin sütü su değmeden taş değişmeden zeytin'in hamur hale getirildikten sonra Lif torbaların içine konularak ve torbaları üst üste dizerek doğal preslemesi ile olur.
Zeytin sütü Nasıl yapılır? : 100 KG. zeytinde 1-2 kilogram aralığında elde edilir.
Zeytin sütü fiyatları nedir ? : Zeytin sütü tamamen doğal yollar ile 100 kg. zeytinden 1-2 kg aralığında elde edildiği için faydalı ve bir o kadarda kıymetlidir.Yukarıdaki sepete ekle butonundan Hüseyin Meral Zeytin Sütü sipariş verebilirsiniz.
* Ürünü satın almadan önce açıklamalarını dikkatlice okumanızı önemle rica ederiz.%100 bir zeytinyağının içerdiği faydaları okudukca inanamıyacaksınız.
Oleik asit miktarı %1 den azdır Taş değirmende ezilmiş zeytinlerden pres kullanılmadan 100 kg. zeytinden birkaç kg elde edilir Yüksek nitelikleri ile kahvaltı yemek ve salatalarda hatta börek ve baklavalarınızda kullanabilirsiniz.
* Ürünlerimizin satış ofisi Çanakkale Kuçukkuyu Beldesine bağlı Adatepe Köyündedir.Adatepe'de üzerinden yıllar geçmesine rağmen eskimeyen yüzü taş evlerde yaşam sürmektedir.Balıkesir Edremit Körfez bölgesine uğradığınızda bu bölgeyi mutlaka ziyaret etmenizi şiddetle tavsiye ederiz.
Zeytinin hası: Zeytin sütü
Binbir emekle üretimini gerçekleştirdiği zeytinyağına bambaşka bir kimlik kazandıran Hüseyin Meral, ömrünü bu lezzete adamış.
Hüseyin Meral, yılın 11 ayını geçirdiği Adatepe'de muhteşem bir tadın doğuşuna imza atıyor: 'Zeytin sütü'. Hiç abartısız binbir derde deva olan zeytin sütünün nasıl elde edildiğini merak ediyorsanız bu yazıyı okumalısınız. 200-300 metre yükseklikte, yayla havasında fotosentezi gerçekleşen zeytinler tek tek elle toplanıyor. Dakikada 50 devir dönen birkaç ton ağırlığında taşla eziliyor ve özel torbalara konuyor. Bu torbalardan kendi kendine hiç pres kullanmadan sızan, adeta gözyaşı gibi damla damla akan bu yağa Fransızlar 'fleur d'huile', İngilizler ise 'flower of the oil' diyorlar. Hüseyin Meral ise 'zeytin sütü' adını vermiş. Yağı dekantasyon usulü ile 3 saat yerine 3 ay uğraşarak bekleme, durultma ve arıtma işlemlerinden geçiriyor. Sonra bütün bir yıl boyunca klimalı ortamda krom nikel paslanmaz çelik tanklarda özenle saklıyor.
Zeytin sütü 100 kilo zeytinden birkaç kilo elde edilerek hazırlanıyor. Yüksek nitelikli özelikleriyle kahvaltı ve salataların yanı sıra, börek ve baklavalarda da kullanılıyor. Kış sabahlarında yudumladığınız portakal suyuna ekleyeceğiniz zeytin sütü, ile kür yapabilirsiniz. Tüm iyi zeytinyağlarda olduğu gibi tüm vücudu tazeleme özelliklerine sahip. Sözün özü gerçekten çok özel ve eşsiz bir tat, Hüseyin Meral'in sevdası 'zeytin sütü'.
Peki kimdir Hüseyin Meral derseniz?
Paris Güzel Sanatlar Akademisi'nden mezun olduktan sonra dünyanın modernleşmemiş yerlerine gitme arzusuyla kendini Sahra Çölü, Afrika, Sumatra'nın balta girmemiş ormanlarında bulur. Sonra tekrar Paris'e dönüş ve burada 25 yıl süren antikacılık deneyimi. Türkiye'ye geldikten sonra Çanakkale Küçükkuyu'ya bağlı Adatepe Köyü'nde yaşamaya başlar. Zeytine olan tutku derecesindeki sevdasıyla birlikte zeytinyağı yani zeytin sütü üretimine başlar. Ve Hüseyin Meral bu sevdayı şu sözlerle anlatıyor: "Zeytinyağı bana sanki meditasyon yaptıran bir yaşam yolu. Şehrin stresinden uzak tabiatın sessizliğinin müziğinde bir yaşam gibi." Meral'in bu sözlerine katılmamak mümkün değil. Eğer bu muhteşem üründen sizde tatmak isterseniz;
* Yenildiğinde ve içildiğindeki faydaları.
* Karaciğerin toksinlerden arınma gücünü arttırır.
* Kandaki plazmayı temizler.
* Klestrolü önleyerek kalp krizi riskini azaltır.
* Yaşlılarda safra taşı oluşumunu,damar sertliğini,kemik erimesini önler.
* Çocuklarda kemik yapısını geliştirir.
* Serbest radikallerin atılmasına yardımcı olur.
* Haricen sürüldüğündeki faydaları.
* E. Vit. ve anti oksidanlar deriden emilir.
* Hücre yenilenir,saç pigmentlerini besler,cilt tazeliğini korur,saç parlaklığını sağlar ve beyazlamasını geciktirir.
* Çocuk pişiklerini ve konaklarını rahatlatır.
* Tırnakları ve dişetlerini kuvvetlendirir.
*Edremit Köfrezinde yetişen dünyaca ünlü zeytinlerden elde edilen zeytinyağları.Bugüne kadar tattığınız zeytinyağlarını unutun.%100 orjinal taş değirmende ezilen ve pres kullanılmadan çıkarılan o gerçek has tadını çıkartın.20-30 Kg. zeytinden 1 litre zeytin yağı çıkarılarak elde edilir.Normal üretimdeki zeytinyağları ise 3-5 Kg. zeytinde 1 kg yağ elde edilerek çıkartılır.
Oleik asit miktarı %1 den azdır Taş değirmende ezilmiş zeytinlerden pres kullanılmadan 100 kg. zeytinden birkaç kg elde edilir Yüksek nitelikleri ile kahvaltı yemek ve salatalarda hatta börek ve baklavalarınızda kullanabilirsiniz.
Oleik asit miktarı %1 den azdır Haricen sürüldüğünde vitaminler antioksidanlar squalen oleuropein deriden nüfuz ederek; cilt saç için ideal bakım ve yenilenme sağlar.Zeytinyağımız Edremit Körfezi Kaz Dağı eteklerinde
300-400 metre yükseklikte yaşayan fotosentezini yayla havasında gerçekleştiren zeytin ağaçlarından elde edilmektedir.
Hüseyin Meral Zeytin Yağları
Tüm ürünlerimiz yenildiğinde, içildiğinde:
Karaciğerin toksinlerden arınma gücünü artırır
Kandaki plazmayı temizler Sindirim sistemini daha iyi çalıştırır Kötü kolestrolu onleyerek kalp krizi riskini azaltır Safra taşı oluşumunu damar sertliğini kemik erimesini önler Kemik yapısını geliştirir Serbest radikallerin atılmasına yardımcı olur.
Haricen sürüldüğünde :
Hücre yeniler cilt tazeliği ve saçları kuvvetlendirir yumuşatır parlatır Saç pigmentlerini besleyerek saçların beyazlanmasını geçiktirir Çocuk pişik ve konaklarını rahatlatır Tırnak ve diş etlerini kuvvetlendirir.
Şifa niyetine
Hüseyin Meral Zeytinyağ’ları